Royal Hainaut Spa & Resort hotel
6 place de l'Hôpital Général
59300
Valenciennes
Phone. :
+33 3 27 35 15 15
La Galerie, la brasserie de tradition
La Galerie fait la part belle à la terre du Nord et au patrimoine culinaire des Hauts-de- France.
Le chef exécutif cuisine et imagine sa carte au rythme des saisons en travaillant en circuit court avec des producteurs locaux.
Pour le plaisir de découvrir et déguster des plats typiques dans l’atmosphère chaleureuse de la longue et superbe salle des portraits aux incontournables banquettes capitonnées rouge profond.
Le nouveau chef , Maxime Van - Hulle , orchestre la cuisine des deux restaurants La Galerie (et la Storia).
Il a imaginé des expériences culinaires authentiques pleines de générosité et de partage . Le chef crée ses plats au fil de saisons avec des produits qu’il sélectionne auprès des producteurs locaux .
Chacun des ses plats exprime la vérité du produit . Avec sa brigade , unis par la même passion et la volonté de faire plaisir , ils transmettent des émotions à travers leur cuisine
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00, du dimanche au jeudi de 19h00 à 21h30 et le vendredi, samedi, veilles de jours fériés et jours fériés de 19h00 à 22h00.
Découvrez la carte et menus en PDF ci-joint
Retrouvez le programme des Fêtes de fin d'année 2024 en PDF.
La Galerie fait la part belle à la terre du Nord et au patrimoine culinaire des Hauts-de- France.
Le chef exécutif cuisine et imagine sa carte au rythme des saisons en travaillant en circuit court avec des producteurs locaux.
Pour le plaisir de découvrir et déguster des plats typiques dans l’atmosphère chaleureuse de la longue et superbe salle des portraits aux incontournables banquettes capitonnées rouge profond.
Le nouveau chef , Maxime Van - Hulle , orchestre la cuisine des deux restaurants La Galerie (et la Storia).
Il a imaginé des expériences culinaires authentiques pleines de générosité et de partage . Le chef crée ses plats au fil de saisons avec des produits qu’il sélectionne auprès des producteurs locaux .
Chacun des ses plats exprime la vérité du produit . Avec sa brigade , unis par la même passion et la volonté de faire plaisir , ils transmettent des émotions à travers leur cuisine
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00, du dimanche au jeudi de 19h00 à 21h30 et le vendredi, samedi, veilles de jours fériés et jours fériés de 19h00 à 22h00.
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