Royal Hainaut Spa & Resort hotel
6 place de l'Hôpital Général
59300
Valenciennes
Phone. :
+33 3 27 35 15 15
La brasserie La Galerie fait la part belle à la terre du Nord et au patrimoine culinaire des Hauts-de-France.
Ici, le Chef cuisine au rythme des saisons, en travaillant en circuit court avec des producteurs locaux. Il y a la célèbre Lucullus de Valenciennes, véritable spécialité locale, qui s’associe aux plats mijotés en cocottes comme le paleron comme une carbonade flamande ou les légumes de saison. En dessert, la mousse au chocolat et son praliné noisette qui ravit petits et grands gourmands. Il ne reste plus qu’à profiter de cette expérience culinaire et gustative.
La Galerie vous fait aussi voyager, vous proposant les incontournables de la bonne cuisine de brasserie traditionnelle : terrine du Chef, salade de chèvre chaud, le magret de canard et le bon mille-feuille à la vanille de Madagascar...
Il y en a pour tous les âges, tous les goûts et toutes les occasions.
Également sur la carte, une belle sélection de viandes issues de producteurs locaux.
Pour les uns, ce sera un tartare de boeuf préparé ; pour les autres, un magnifique burger Royal au bœuf des Hauts-de-France ou la picanha de bœuf. Les friands de viande de qualité sont comblés.
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h à 22h
180 couverts.
- Formule déjeuner à 25€/personne qui comprend un plat (choix entre 3 plats), une boisson (verre de vin ou bière du moment ou ½ bouteille d’eau) ainsi qu’un café ou thé accompagné de deux mignardises
- Une formule à 39€ est également présente avec un choix de trois entrées, trois plats et 3 desserts)
- Un choix à la carte avec des prix variants entre 15€ et 18€ pour les entrées, les plats entre 23€ et 34€ et les desserts compris entre 11€ et 16€.
Accueil groupes au déjeuner et au diner de préférence du lundi au vendredi de 14 personnes à 30 personnes. Choix dans la formule à 39€ (entrée, plat et dessert), hors boissons et choix en amont.
Accueil de groupes de 30 personnes à 50 personnes maximum avec les mêmes conditions mais avec un choix unique et identique hors régime alimentaire.
Possibilité Formule entré/plat ou plat/dessert à 30€/personne hors boissons.
Ici, le Chef cuisine au rythme des saisons, en travaillant en circuit court avec des producteurs locaux. Il y a la célèbre Lucullus de Valenciennes, véritable spécialité locale, qui s’associe aux plats mijotés en cocottes comme le paleron comme une carbonade flamande ou les légumes de saison. En dessert, la mousse au chocolat et son praliné noisette qui ravit petits et grands gourmands. Il ne reste plus qu’à profiter de cette expérience culinaire et gustative.
La Galerie vous fait aussi voyager, vous proposant les incontournables de la bonne cuisine de brasserie traditionnelle : terrine du Chef, salade de chèvre chaud, le magret de canard et le bon mille-feuille à la vanille de Madagascar...
Il y en a pour tous les âges, tous les goûts et toutes les occasions.
Également sur la carte, une belle sélection de viandes issues de producteurs locaux.
Pour les uns, ce sera un tartare de boeuf préparé ; pour les autres, un magnifique burger Royal au bœuf des Hauts-de-France ou la picanha de bœuf. Les friands de viande de qualité sont comblés.
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h00 et de 19h à 22h
180 couverts.
- Formule déjeuner à 25€/personne qui comprend un plat (choix entre 3 plats), une boisson (verre de vin ou bière du moment ou ½ bouteille d’eau) ainsi qu’un café ou thé accompagné de deux mignardises
- Une formule à 39€ est également présente avec un choix de trois entrées, trois plats et 3 desserts)
- Un choix à la carte avec des prix variants entre 15€ et 18€ pour les entrées, les plats entre 23€ et 34€ et les desserts compris entre 11€ et 16€.
Accueil groupes au déjeuner et au diner de préférence du lundi au vendredi de 14 personnes à 30 personnes. Choix dans la formule à 39€ (entrée, plat et dessert), hors boissons et choix en amont.
Accueil de groupes de 30 personnes à 50 personnes maximum avec les mêmes conditions mais avec un choix unique et identique hors régime alimentaire.
Possibilité Formule entré/plat ou plat/dessert à 30€/personne hors boissons.
